В читальном зале Центральной городской библиотеки им. В. Г. Белинского для участников клуба «Не хлебом единым» состоялся экскурс в историю «Конфетный король» России Алексей Абрикосов», посвященный русскому предпринимателю, фабриканту, основавшему во второй половине XIX века «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова Сыновей» (ныне концерн «Бабаевский»). Участники клуба погрузились в мир «шоколадного короля» России, узнав о его жизни, новаторских идеях и влиянии на кондитерскую индустрию.

Елена Алексеевна Кошелковская, активный член клуба, раскрыла перед слушателями биографию Алексея Абрикосова, поделившись любопытными фактами. Оказывается, именно он первым среди русских кондитеров освоил технологию консервирования фруктов, запатентовал машину для производства мармелада и начал выпускать шоколадные фигурки зайцев и Дедов Морозов в фольге. Неудивительно, что конфеты «от Абрикосова» быстро завоевали популярность и стали символом хорошего вкуса и престижа. В конце XIX – начале XX века они считались респектабельным подарком, с которым было принято приходить в гости, преподносить дамам в театре или навещать дочерей в институтах благородных девиц.

Помимо деловых успехов, Елена Кошелковская рассказала о семейных традициях Абрикосовых. Дети воспитывались в атмосфере любви и строгости, с уважением к родителям и крепкой дружбой между собой. Ранний подъем, молитва и работа – вот основы, на которых строилось их воспитание, ведь «хороший человек воспитывается только в работе». Дети помогали на фабрике, заворачивая конфеты, а затем получали прекрасное образование: сыновья – в гимназии и университете, дочери – в пансионах. Об этом подробно рассказал праправнук Алексея Ивановича, Дмитрий Абрикосов, в своей книге «Главные тайны семьи Абрикосовых».

Особое внимание было уделено связи Абрикосова с Крымом. В 1880 году он открыл филиал кондитерской фабрики в Симферополе, на берегу реки Салгир. Благоприятное расположение – рядом с фруктовыми садами и Петровским фонтаном с чистой ключевой водой – позволило наладить производство компотов, фруктового пюре, варенья и, конечно же, глазированных фруктов: персиков, вишни, грецких орехов, цитрусовых, дынь и арбузов. К сожалению, в годы революции и Гражданской войны фабрика была разорена, но позднее на ее базе был создан консервный завод им. С. М. Кирова.

Этот экскурс в историю не только познакомил слушателей с выдающейся личностью Алексея Абрикосова, но и напомнил о богатом культурном и промышленном наследии России, оставив после себя приятное послевкусие, как и знаменитые конфеты «от Абрикосова».